Una guía de la vida nocturna de la era COVID de Ibiza, donde los restaurantes y los almuerzos tardíos son los reyes supremos

PorJames Reginato

Hace solo unas semanas, los hedonistas de todo el mundo se preparaban con entusiasmo para volver a la fiesta previa a la pandemia en Ibiza, el patio de recreo de verano de España. Mega clubs como Pacha y Hi Ibiza estaban preparando las máquinas de espuma. Pero ahora la variante Delta ha descarrilado la juerga: actualmente, las personas de diferentes hogares tienen prohibido mezclarse en interiores o exteriores desde la 1 a. m. (aproximadamente la hora en que uno se vestía tradicionalmente) hasta las 6 a. m.

Pero con la orientación adecuada, los viajeros aún pueden encontrar la felicidad en la Isla Blanca. Serena Cook, nacida en Gran Bretaña, llegó a Ibiza hace más de dos décadas, después de abrir el primer café orgánico de Londres con Zac y Sheherazade Goldsmith. Cuando otra amiga, Jade Jagger, le sugirió que pasara un verano en Ibiza, Cook encontró su vocación: satisfacer los interminables caprichos de los visitantes ricos y famosos de la isla. Ya fuera Johnny Depp que necesitaba un masaje, Ricardo Tisci planeando su fiesta de cumpleaños número 40 o Mick Jagger buscando una villa para alquilar, Serena recibió la llamada. Con su empresa de conserjería, Deliciously Sorted, ahora en su 19.° verano, Cook es la solucionadora suprema y árbitro del gusto de la isla.

A pesar de los desafíos obvios del momento, Ibiza permanece abierta para los negocios. Para foto de Schoenherr, Cook preparó una lista de qué hacer y dónde ir en Ibiza, en este verano como ningún otro.

Las restricciones actuales en Ibiza significan que no hay discotecas bajo techo abiertas, pero el espíritu de Ibiza sigue siendo real. Los visitantes pueden disfrutar de eventos al aire libre, la vida nocturna sentados en una mesa o recurrir a la Ibiza de antaño en el Café del Mar, el icónico lugar para la puesta de sol. Los restaurantes se han convertido en puntos de acceso social para ver y ser visto.

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Recién llegado Jondal , que abrió el año pasado, ni siquiera tiene un DJ, pero está lleno de la créme de la créme de la clientela de Ibiza, que disfruta de los fenomenales mariscos del chef ejecutivo Rafael Zafra mientras disfruta de la discreta elegancia del restaurante. Para mediterráneos con sabores de Oriente Medio así como un DJ balear no hay nada mejor que El Chiringuito en Es Cavallet, que tan bien le va al restaurante del beach club de Ibiza.

El grupo Pacha recién inaugurado Casa Pacha en Formentera ofrece un hotel boutique con un delicioso restaurante donde las experiencias del atardecer junto con los acontecimientos musicales hacen referencia a la legendaria nave nodriza. Cortes y Vinos por Johannes Goller Ex Cocoon organiza noches de música y carne con DJ de clase mundial; piensa en Sasha e Ida Engberg tocando las melodías en varios lugares, incluido el nuevo punto de acceso El Silencio . Y para una experiencia de la granja a la mesa, diríjase a Juntos, una experiencia gastronómica para 22 personas en el corazón del campo de Ibiza, acompañada de música acústica en vivo.

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El mundialmente conocido Lio Ibiza cenar en un cabaret sigue siendo la experiencia nocturna más glamurosa y entretenida de la isla, además de haber abierto un local en Mykonos. Nuevo en el bloque es 528, una experiencia teatral emergente, de la gente detrás de Ibiza Rocks. el magico Woo luna , el éxito de la vida nocturna antes de COVID, ha reabierto, aunque los juerguistas se sentarán debido a la nueva vida nocturna normal. Todavía se permiten fiestas privadas, pero no se permiten reuniones entre la 1 a. m. y las 6 a. m., los eventos comienzan temprano: el almuerzo tardío avanza lánguidamente hasta el atardecer.

Para el mejor evento privado, alquile el recién lanzado fincadelica , una finca paradisíaca en el norte de Ibiza. Ubicado en 20 acres con 9 suntuosas suites, la propiedad ofrece un club nocturno estilo cueva con instalaciones musicales de última generación. Junto a un extraordinario invernadero biodinámico y su propio chef privado, se garantiza una fiesta inolvidable.

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