Crítica: Coworth Park
Coworth Park vislumbrado desde prados cubiertos de flores silvestresJoe Willcocks
El ajuste
En el fin de semana más caluroso del año, Coworth Park, el clásico hotel rural cerca de Ascot, Berkshire, parece una especie de espejismo. Está a menos de una hora de las abrasadoras calles de Londres, pero tan pronto como recorra el camino perfectamente cuidado, una sensación de serena relajación comienza a apoderarse, una sensación que solo crecerá.
Para aquellos que deseen satisfacer su anhelo de lúpulo al continente, está la terraza bañada por el sol del hotel, donde una flota de camareros inmaculados sirven Gin Sippers helados, picantes con limoncillo, jengibre y Hendrick's, con un telón de fondo de jardines de lavanda y prados de flores silvestres. . Para los que viven en la sombra, está la arboleda de tilos con brisa, salpicada de excursionistas e invitados que dan largos y lánguidos paseos por los terrenos de 240 acres. Y son los terrenos los que roban el espectáculo aquí; hay robles altísimos, senderos secretos, grandes estanques llenos de patos, un campo de croquet, alquiler de bicicletas e incluso campos de polo.
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Por supuesto, no puede contar con el gran clima británico, pero hay mucho que hacer (un suntuoso spa, dos restaurantes y habitaciones y suites de ensueño para empezar) incluso cuando las nubes inevitablemente llegan.
El ambiente
Esta extensa casa solariega georgiana blanca fue construida en 1776 como una casa privada y luego adquirida por la Colección Dorchester en 2001. En estos días, es digna de la realeza (el Príncipe Harry pasó la noche antes de la boda real aquí) y se siente elegante y surrey. aún sin tapar. Empaque algo elegante si se dirige al restaurante Coworth Park; de lo contrario, será elegante e informal (incluso equipo deportivo y botas de agua, aunque tal vez no juntos) hasta el final. Es ideal para familias, pero abundan las distracciones, por lo que no se siente invadido por huéspedes más jóvenes y se mantiene la paz.
Las habitaciones
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Este es un lugar al que acudir para el lujo reconfortante, no el diseño de vanguardia, aunque eso no quiere decir que las habitaciones no estén amuebladas con cuidado y elegancia y no estén completas con todas las comodidades imaginables. Los tonos suaves y apagados se suman al aire de relajación, al igual que las enormes camas con dosel en forma de nube, donde las mini botellas de spray para almohada This Works se dejan cada noche con la cobertura. Otro punto a destacar son los baños de cobre relucientes, los mejores de los cuales tienen vistas a esos magníficos terrenos.
Joe Willcocks
Los alimentos
El té de la tarde es un placer, especialmente cuando se empaca y se toma al aire libre para el picnic más elegante del lugar: espere pastelería elaborada por expertos, delicados sándwiches y champán frío.
Parque Coworthaustin mayordomo y vanessa hudgens 2016
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Adam Smith tiene vista al restaurante Coworth Park, galardonado con una estrella Michelin, y su elegancia y delicadeza se filtran en todo, incluido el desayuno: cuencos de acai frescos con fruta de la pasión y huevos royale ricos con caviar garantizan que hay algo para todos.
Para algo más relajado, diríjase a The Barn, un restaurante estilo bistró donde el rape ahumado a la parrilla y el cangrejo de Cornualles fresco se combinan con excelentes bistecs y tentadoras opciones vegetarianas como calabacín relleno con tomates tradicionales y hierbas de la huerta. Si el tiempo lo permite, cenar al aire libre es delicioso aquí, con impresionantes vistas del atardecer enmarcadas por los impecables campos de polo.
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El granero en Coworth Park
El servicio
Espere el tipo de servicio que sabe lo que desea antes de siquiera pensar en pedirlo. Este es un bar de bocadillos mezclado con su puesta de sol, cóctel batido a la medianoche, cargador de teléfono olvidado entregado en su habitación en un instante, mesa favorita guardada para usted en el lugar del desayuno. Los encantadores miembros del personal parecen tener un amor genuino por el hotel y todo lo que tiene que ofrecer, un amor que es realmente bastante contagioso.