Las mejores películas y programas gastronómicos para transmitir

Julie y julia © Columbia Pictures / Colección Everett.

Incluso los cocineros caseros más consumados entre nosotros podrían aburrirse con las comidas que pueden preparar con los alimentos que han tenido a mano últimamente. (Digo ellos en lugar de nosotros, ya que mi propio repertorio es: huevos; sándwiches de queso a la parrilla; el final). Ya sea que esté buscando inspiración para una receta o haciendo una lista de platos que planea pedir tan pronto como pueda volver en restaurantes, estos títulos de películas y televisión son para usted.

Comidas de lucha (2018)

¿Alguna vez ha habido un mejor momento para todos nosotros, como cultura, para ver un programa llamado Comidas de lucha ? En cada episodio, el chef Frankie Celenza guía a los espectadores a través del proceso de preparación de una comida que cuesta menos de $ 2 por plato. Encuentra la serie en Hulu .



Desafío de habilidades básicas (2017)

En esta serie, el blog de comida Epicurious desafía a 50 personas a demostrar su facilidad en habilidades culinarias tan esenciales como cortar un aguacate, cortar un pimiento o separar un huevo. Quizás crea que ya sabe cómo realizar estas tareas; ¡quizás aprenda que las ha estado haciendo mal! Los episodios seleccionados son gratis para transmitir para suscriptores de Hulu.

El marciano (2015)

Si ya lo ha visto, es posible que no piense necesariamente en El marciano como una película de comida que es particularmente relevante para ti en este momento. Por otra parte, ¿cuántos días han usted gastado solo? ¿Y qué tan cerca estás de intentar cultivar tus propias patatas donde estás actualmente refugiado?

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El viaje de cien pies (2014)

Después de salir de Mumbai en medio de disturbios políticos, la familia de restauradores Kadam termina en los Pirineos, donde Papa (Om Puri) descubre que hay un edificio de restaurante vacío a la venta. Desafortunadamente, está justo enfrente de un restaurante de renombre, Le Saule Pleureur. Su propietaria, Madame Mallory ( Helen Mirren ), luego se embarca en una campaña de acoso que se convierte en una guerra entre papá y Madame, y se vuelve más hostil aún después de que Mallory recluta al hijo de papá, Hassan ( Manish Dayal ) cocinar para ella.

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Jefe (2014)

Jefe

De la colección Open Road Films / Everett.

Carl ( Jon Favreau, quien también lo escribió y dirigió) es un chef que se aburre con el menú del restaurante Brentwood, genéricamente de buen gusto, donde trabaja. Después de entablar una batalla en Twitter con un crítico gastronómico, Carl renuncia y reaviva su amor por la comida al aceptar el regalo de un camión de comida del ex de su esposa y viajar por el país con su hijo y un cocinero de línea, preparando comida cubana sencilla y deliciosa. .

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La lonchera (2013)

Ambos destinatarios ( Irrfan Khan ) y Rajiv ( Nakul Vaid ) tienen sus almuerzos entregados a través de Mumbai dabbawalas —Generalmente un sistema confiable, hasta el día en que las comidas de Rajiv y Saajan se mezclan, y Saajan recibe la que preparó especialmente para Rajiv por su solitaria esposa, Ila ( Nimrat Kaur ). Después de que se descubre la confusión, Ila le escribe una carta a Saajan explicando el error, y los dos se convierten en amigos por correspondencia de la lonchera.

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Jiro Dreams of Sushi (2011)

David amarillo El documental perfila al titular Jiro Ono, el maestro de sushi propietario de Sukiyabashi Jiro, un restaurante de tres estrellas Michelin en Tokio. Los espectadores que quizás nunca viajen al restaurante para probar el menú de degustación de Jiro pueden ver el cuidado riguroso que tiene con cada plato; y conocer a sus hijos, que también son chefs de sushi que viven a la sombra de su padre.

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Nublado con posibilidad de albóndigas (2009)

Adaptado libremente de Juego y Ron Barrett Amado libro para niños, esta película animada gira en torno a Flint Lockwood (voz de Bill Hader ), aspirante a inventor. Después de años de conceptos fallidos, Flint crea una máquina que convierte el agua en comida, potencialmente una gran idea, hasta que un accidente la lanza al cielo, que comienza a llover hamburguesas con queso.

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Cortado (2009–)

En el programa de juegos de Food Network, a cuatro chefs se les presenta una variedad aleatoria de ingredientes misteriosos y se les desafía, bajo estrictas limitaciones de tiempo, a crear los mejores platos a partir de ellos; un panel de jueces luego otorga al ganador $ 10,000. Dos de las series derivadas del programa: Junior picado y Dulces picados —También están disponibles para transmitir en Hulu.

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Julie y julia (2009)

Basado en el libro de no ficción que Julie Powell adaptada de su blog, esta película ligeramente ficticia encuentra a Julie ( Amy Adams ) distrayéndose del estrés de su trabajo, que en gran medida gira en torno a recibir llamadas de personas afectadas por el ataque al World Trade Center en 2001, cocinando todas las recetas de Julia Child's Dominando el arte de la cocina francesa y bloguear sobre ello para mantenerse responsable. La película corta entre la experiencia de Julie y los primeros años de Julia Child ( Meryl Streep ), asistiendo a Le Cordon Bleu y descubriendo París con su diplomático esposo Paul ( Stanley Tucci ). Aquellos que quieran hacer su propia Julie Powell también pueden ver el programa de cocina de Child, El Chef Francés , en Amazon.

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Camarera (2007)

Miserable en su matrimonio con el abusivo Earl ( Jeremy Sisto ), la camarera Jenna ( Keri Russell ) canaliza su frustración para preparar deliciosos pasteles con nombres que evocan lo que está sucediendo en su vida. Después de descubrir que se ha quedado embarazada accidentalmente, cae en una aventura con su obstetra ( Nathan Fillion ).

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Ratatouille (2007)

Ratatouille

© Colección Walt Disney Co./Everett.

La rata francesa Remy (voz de Patton Oswalt ) ha intentado y no ha podido ayudar a las otras ratas de su colonia a desarrollar y refinar su paladar, por lo que es una especie de bendición mixta cuando una calamidad lo separa de ellas y termina en la cocina del restaurante de su ídolo. Allí, conoce al basurero Alfredo ( Lou Romano ), y los dos entran en una relación simbiótica a través de la cual Remy, escondido en el toque de Alfredo, lo dirige a cocinar mejores platos.

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El mejor chef (2006–)

Después del éxito de Proyecto Pasarela, Bravo lanzado El mejor chef, que reproduce el formato pero con chefs en lugar de diseñadores: en cada episodio, los concursantes compiten en desafíos para probar sus habilidades y ser evaluados por un panel de jueces que incluye a su modelo de moda anfitrión (en este caso, Padma Lakshmi ). Un concursante es eliminado en cada episodio hasta que el vencedor de la temporada sea coronado en un final culminante.

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Anthony Bourdain: Sin reservas (2005)

El chef y autor Anthony Bourdain visita una variedad de lugares, a veces todo un país (como Camboya); a veces una región (como los Ozarks); a veces una ciudad (como Lisboa); al menos una vez, un restaurante específico (El Bulli), y los revela al espectador a través de su exploración de sus ofertas y tradiciones culinarias.

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Mayormente Martha (2001)

En esta película alemana, la chef gourmet Martha ( Martina Gedeck ) debe ajustar su estilo de vida adicto al trabajo cuando su hermana muere en un accidente automovilístico y le toca a Martha adoptar a su traumatizada sobrina Lina ( Maxime Foerste ).

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Gran noche (1996)

Hermanos inmigrantes italianos Primo ( Tony Shalhoub ) y segundo ( Stanley Tucci ) no han podido hacer que su restaurante de Jersey Shore sea un éxito porque el chef Primo se niega a comprometerse sirviendo a los turistas las versiones bastardas de los platos que están acostumbrados a comer en otros lugares. Con la promesa de un compañero restaurador, ponen sus esperanzas para el negocio en una visita del artista Louis Prima y hacen todo lo posible para prepararse.

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Comer, beber, hombre, mujer (1994)

Comer, beber, hombre, mujer

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© Colección Samuel Goldwyn Films / Everett.

Ang Lee dirigió esta película sobre el Sr. Chu (Sihung Lung), un chef de Taipei, que se siente frustrado porque sus tres hijas solteras no han seguido el camino que él hubiera querido para ellas: una se ha convertido al cristianismo; uno se centra en su carrera como ejecutiva de aerolíneas; y el último es jugar con el ex de un amigo. Todas sus últimas noticias salen los domingos cuando la familia se reúne para las elaboradas comidas que el Sr. Chu prepara para sus hijas.

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Sopa de tortilla (2001)

Después de haber mirado Comer, beber, hombre, mujer en chino, ¿por qué no verlo en inglés? La película se rehizo en 2001 como Sopa de tortilla, con Héctor Elizondo en el papel del Sr. Chu, aquí un chef mexicoamericano llamado Martín Naranjo. También aparecen Elizabeth Peña como su hija mayor Leticia, que abandonó el catolicismo para ser una cristiana renacida; y Raquel Welch como amigo soltero de la familia decidido a casarse con Martin.

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Fiesta de Babette (1987)

Las hermanas Martine (Birgitte Federspiel) y Philippa (Bodil Kjer) viven juntas en la imponente región de Jutlandia en la Dinamarca del siglo XIX, manteniendo la pequeña comunidad de feligreses de la secta puritana que fundó su difunto padre. Un día, Babette (Stéphane Audran) viene en busca de trabajo, recomendada por una amiga de la juventud de las hermanas, y acepta trabajar sin paga. Catorce años después, cuando gana 10.000 francos en la lotería, Babette decide gastarlo todo en una comida lujosa que dejará boquiabiertos a sus abnegados empleadores y les expresará su amor por haberla acogido.

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Tampopo (1985)

Un encuentro casual entre el camionero mundano Gorō ( Tsutomu Yamazaki ) y Tampopo ( Nobuko Miyamoto ) el propietario de una tienda de ramen en dificultades conduce a una operación de rescate en la que Gorō planea ayudar a Tampopo a encontrar ventajas para apuntalar el negocio.

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